Pour 4 personnes :
4 pains hamburger
500 g de steak haché
4 slice cheese
1 oignon
ciboulette
Sel, poivre, soyou
1 tomate
pour la sauce :
1 cuil à soupe de mayonnaise
2 cuil à soupe de ketchup
pour les frites :
3 grosses pomme de terre
huile de friture
Eplucher et couper en bâtonnets les pommes de terre puis pré-cuire dans l'huile, puis remettre une 2ème fois dans le bain d'huile jusqu'à ce que les frites soit bien colorées. Mettre dans un plat et saler.
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec la moitié de l'oignon haché, saler, poivrer, un peu de soyou, la ciboulette hachée. Partager la farce en 4 puis faire des galettes. Puis cuire à la poêle.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup jusqu'à ce que ça soit homogène.
Sur une poêle, faire légèrement grillé le pain.
Poser sur un plat, mettre un peu de sauce, poser la viande, 2 rondelles de tomates, un peu d'oignon émincé, un peu de sauce sur l'autre morceau de pain et le fermer.
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