928 Chinese Seafood Restaurant, 928 dominion road, Akl
Merci à Pierre et Hélène
Lao San : le plat du nouvel an, composé de carottes, navets, oignons vert, gingembre confit, cacahuètes, légumes confits, lamelles de saumon cru, ..., assaisonné d'une sauce vinaigrette.
La tradition veut que tous les convives doivent mélanger ensemble les différents ingrédients.
C'est carrément bon !!!
Cerf
Jambonneau mijoté avec des cheveux d'ange et des huitres séchées
Légumes sautés dans un nid de taro
Poisson sauce aigre-douce
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