Quiche au thon sans pâte

200 g de thon frais
5 oeufs
1 boite de crème de mushroom
20 cl de crème liquide
Sel
Poivre
Noix de muscade

Dans une casserole, précuire le morceau de thon dans un peu d'eau.

Emietter le poisson.

Dans un saladier, mélanger les miettes de thon avec les oeufs, la crème de mushroom et la crème liquide.
Assaisonner avec du sel, poivre et un peu de noix de muscade.

Dans des cassolettes, mettre du papier sulfurisé, puis verser la préparation.
Cuire dans un four th.6 (180°C) pendant 20 mn.