Pizza

Pour 2 grandes pizzas

Pâte à pizza :
330 g d'eau

20 g d'huile d'olive

6 g de sel

500 g de farine sans levure

2 cuil à soupe d'herbes de Provence

10 g de levure boulangère

Dans la MAP, mettre tous les ingrédients dans l'ordre.

Lancer le programme de pétrissage.

Sortir la cuve de la machine et laisser la pâte monter pendant 1h.

Pendant ce temps, préparer les ingrédients pour garnir la pizza :

1 bte de concentré de tomate

champignons

chorizo

jambon

oignon

olives

câpres

gruyère

...

Etaler la pâte sur 2 plaques à pâtisserie puis garnir.

Enfourner pendant 30 mn au four th 6 (180°C).