1 morceau de gingembre du jardin
Oignons verts du jardin
Soyou clair
Huile d'olive
Couper le thon en lamelle, comme pour le sashimi puis disposer sur un plat.
Nettoyer et hacher finement le gingembre et les oignons verts.
Parsemer sur les morceaux de thon.
Badigeonner de soyou clair.
Avant de servir, chauffer de l'huile d'olive puis verser sur le plat de thon.
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