Brioche au potiron

ça faisait longtemps que je ne mettais plus aventuré dans les brioches car les résultats étaient plutôt médiocre !! ;-(
J'ai trouvé cette recette chez Angie !
Verdict : trop contente !! Bien moelleuse à l'intérieur !!!

Pour la brioche :                                                                     Pour la garniture :
150 g de purée de potiron                                                      30 g de beurre
20 g de beurre                                                                       80 g de sucre de canne
5 cl de lait                                                                              1 cuil à soupe de cannelle
1 oeuf
10 g de levure boulangère                                                       Pour le glaçage :
300 g de farine sans levure                                                      4 cuil à soupe de sucre glace
3 cuil à soupe de sucre de canne                                             un peu d'eau
1 cuil à café de cannelle
1 pincée de sel

Précuire le potiron à la vapeur pendant environ 15 mn (pour que ça soit assez mou).
Laisser légèrement refroidir puis écraser en purée.

Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients de la brioche.
Pétrir pendant environ 10 mn.
Couvrir d'un torchon puis laisser monter la pâte pendant 1h.

Pendant ce temps, préparer la garniture.
Mettre dans un bol le beurre, le sucre de canne et la cannelle. Bien mélanger.

Fariner le plan de travail, étaler la pâte en rectangle.
Etaler la garniture sur toute la surface puis rouler en boudin sur la largeur.
Couper 6 boudins de la même épaisseur puis poser dans un moule à cake.
Couvrir d'un torchon puis laisser monter la pâte pendant 30 mn.

Cuire dans un four à 180°C (th.6) pendant 20 mn.

Pour le glaçage, mettre dans un bol le sucre glace puis ajouter un peu d'eau (jusqu'à la consistance voulue) puis verser sur la brioche.
Pour ma part, je n'en ai pas mis !