Tagliatelles

Aujourd'hui, c'est tagliatelles maison avec une petite sauce à la truffe ramené directement d'Italie par mon frère !! Trop bon !!!


100g de farine
1 oeuf
3 pincées de sel
1 cube de bouillon de légume ou de volaille

Préparer la pâte, puis la passer dans la machine afin d'obtenir une pâte fine, puis la passer dans le rouleau tagliatelles.

Sécher les tagliatelles environ 10 mn.
N'ayant pas de séchoir à pâte, c'était système D !! ;-)


Dans une casserole, bouillir de l'eau avec un cube de bouillon de légume. Cuire les tagliatelles jusqu'à cuisson.